En las plantas frigoríficas, a diario, se ensucian los equipos y alrededores, quedando adheridos restos de carnes, grasa, dando lugar a la proliferación de microrganismos, si no son retirados eficazmente. Por tal razón es de suma importancia el lavado y desinfección en equipos y superficies; al igual que su entorno: techos, paredes y pisos, retirando la suciedad.
Aplicando adecuadamente un programa de desinfección y nuestro producto PRIDE ESPUMA un desengrasante y desinfectante, altamente efectivo, se disminuyen los niveles de contaminación procedentes de las diferentes áreas del frigorífico. Realizando la rutina de desinfección a diario se mejorará la calidad del producto alimenticio y el rendimientos de las maquinas, así como también el operario trabajará en buenas condiciones. PRIDE ESPUMA elimina suciedades orgánicas, inorgánicas y minerales, es recomendado para todo tipo de superficies lavables, adecuado para el acero inoxidable y previene la formación de sarro.
Es necesario diferenciar las diferentes áreas de la empresa para determinar cuál es el debido proceso de limpieza y desinfección para cada área a tratar. También es interesante que los operarios estén capacitados para el saneamiento y utilización del producto para que no se mal gaste el mismo y la desinfección se haga correctamente.
Departamento Comercial de Easy Clean International de Argentina
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